REFRIGERANTES NATURALES EN EL MUNDO

EKOFRESH

Coca-Cola España continuó el año pasado la instalación de la nueva generación de máquinas de frío dotadas de una tecnología más respetuosa con el medio ambiente: utilizan un refrigerante natural que no es agresivo para la capa de ozono y permiten un considerable
ahorro de energía, alrededor del 35%.

PROCESO INOVADOR DE NESTLÉ CON REFRIGERANTES NATURALES

Las operaciones de Nestlé en Beauvais, Francia, producen una variedad de productos congelados y helados. La planta de producción y la bodega utilizada para almacenar productos antes del despacho a puntos de venta deben mantenerse a temperaturas entre –20° y –40° C. Es necesaria una cantidad sustancial de refrigerantes para mantener tales temperaturas en los 80 000 m3 de la bodega.

Estas condiciones de refrigeración se lograban utilizando halón, una sustancia que destruye la capa de ozono. Como resultado del programa global de Nestlé de retiro de estas sustancias, y también debido a acuerdos internacionales para detener la producción y uso de halón, la Compañía comenzó a buscar alternativas apropiadas.

La solución que encontraron los ingenieros de Nestlé en Beauvais fue utilizar dos sustancias. Debido a las excelentes propiedades como refrigerante, el amoníaco fue utilizado en pequeñas cantidades como el refrigerante principal en un sistema aislado.

Posteriormente, este sistema enfría un material secundario, CO2, el cual se utiliza en la red extensa de refrigeración a través de las bodegas. Este sistema de refrigeración en dos fases permite el uso de cantidades mínimas de amoníaco y lo aísla de las áreas de proceso, reduciendo así en gran parte el riesgo de sufrir un accidente. La utilización de CO2 en las áreas de producción es mucho mejor ya que no es tóxico, no es inflamable y tiene poco impacto en caso que se presentara una fuga en el sistema cerrado.

ALGUNOS EJEMPLOS DE CENTROS COMERCIALES USANDO REFRIGERANTES DE HIDROCARBURO